Kartoffelomlett

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Zum Frühstück oder als Mittagessen geeignet

1. Eine kleine Kartoffel in Würfel schneiden

2. In die Pfanne mit 1 Teelöffel Kokosöl und einem Teelöffel selbstgemachte Gemüsepaste anbraten

3. Ein Ei verrühren

4. Die Kartoffeln gut anbraten. Danach das Ei dazugeben

5. Eier und Kartoffeln nochmal kurz zusammen anbraten bis das Ei nicht mehr flüssig ist

6. Auf dem Teller servieren .

7. Frisches Olivenöl , Tomaten

8. Bei Bedarf nachsalzen , Pfeffer dazugeben